Beber de estômago vazio e descuidar da idratação contribuem para começar o ano com mal-estar. Quando o álcool não encontra alimento, fica mais agressivo; intercalar seu consumo com o de água, sucos ou água de coco ajuda.
Jornal Folha de São Paulo - por Rachel Botelho
Assim como as sementes de romã, o ritual de pular sete ondas e os fogos de artifício, para muita gente a ressaca faz parte da tradição de Ano- Novo. Ingerir bebidas alcoólicas de estômago vazio e sem o devido acompanhamento de água ou sucos é a garantia para começar o ano com sintomas como dor de cabeça, enjoo, diarreia, tontura e mal-estar, segundo alertam os especialistas.
"Quando o álcool não encontra alimento, fica mais agressivo. Por isso, desde os tempos da Bíblia se toma vinho durante as refeições", afirma o psiquiatra Arthur Guerra de Andrade, do Grea (Grupo de Álcool e Drogas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo).
A ressaca é uma resposta do organismo ao excesso de álcool. "Independentemente da quantidade e da frequência com que se consome, que varia de pessoa para pessoa, ela ocorre quando há mau uso da substância", afirma Andrade,
O segredo para começar bem o novo ano é beber o mínimo possível, manter a hidratação - intercalando bebidas alcoólicas com água, sucos de frutas ou água de coco - e nunca ingerir bebidas alcoólicas com o estômagonvazio,
Mulheres, orientais e idosos devem ter atencão redobrada. Diferenças nas enzimas que metabolizam o álcool etílico tornam esses grupos mais sensíveis aos efeitos da bebida.
• Mitos
1 - Ressaca se cura com um copo de cerveja.
Do ponto de vista médico, é um erro. De fato, pode aliviar o mal-estar momentaneamente, porque os sintomas da ressaca são semelhantes aos da abstinência alcoólica e porque a cerveja contém magnésio, mineral que se perde com a ingestão de álcool. Mas trata-se de um ciclo vicioso: ao beber, perde-se mais líquido, o que leva a nova perda de minerais.
2 - Tomar comprimidos efervescentes evita a ressaca.
Geralmente, a fórmula desses comprimidos. inclui antiácido, antiinflamatório e analgésico, o que pode aliviar principalmente a dor de cabeça. Mas os malefícios da ingestão de álcool e os sintomas cognitivos, como sonolência e perda de reflexos, não passam com o remédio. Pessoas com doença ulcerosa, gastrite e problemas
relacionados à digestão não devem tomar esses comprimidos - nem bebidas alcoólicas.
3 - Café corta a bebedeira.
A cafeína é um estimulante do sistema nervoso central e, por isso, acaba revertendo um dos efeitos do álcool: a sonolência. Isso não quer dizer, entretanto, que a pessoa esteja liberada para dirigir depois de ingerir álcool e tomar café. Até recuperar os reflexos e eliminar todo o etanol do corpo, são necessárias de 8 a 24 horas.
4- Misturar fermentado e destilado piora a ressaca.
Além da suscetibilidade individual, dois fatores agravam a ressaca: o volume de álcool etílico ingerido e a opção por bebidas com mais congêneres - substâncias como metanol, essências e aldeídos. Vinho, principalmente os de baixa qualidade, e uísque causam mais estragos que vodca ou gim. Como regra geral, quanto mais colorida e aromática a bebida, o que indica a presença de congêneres, pior a ressaca. O fato de tomar um ou mais tipos de bebida não influencia.
• Dicas
ANTES
- Beba com moderação ou não beba
- Alimente-se bem antes e durante a bebedeira
- Mantenha-se bem hidratado, intercalando um copo de água, de suco ou de água de coco com a ingestão de bebidas alcoólicas
- Alimentos ricos em gordura, como nozes e castanhas,demoram para ser digeridos,o que retarda a absorção de álcool e diminui a ressaca
DEPOIS
- Não adianta tomar remédio,glicose, café nem banho gelado
- Dormir ou descansar, ingerir líquidos não alcoólicos e alimentos ricos em carboidratos - que trazem energia rapidamente e ajudam a recuperar o nível glicêmico são o melhor antídoto
• Caminho do álcool no organismo
1- A bebida é ingerida
2 - Desce pelo esôfago
3 - Cai no estômago. O álcool começa a ser digerido, mas a maior parte...
4 - ...chega intacta ao duodeno. O álcool é absorvido e cai na corrente sanguínea
5 - O sangue circula pelo corpo e chega ao...
6 - ... fígado. Os hepatócitos (células do fígado) metabolizam o álcool, quebrando suas moléculas em partes menores. Quando há álcool em excesso, os hepatócitos não dão conta de metabolizar tudo, e o etanol volta a circular pela corrente sanguínea, por onde retorna ao fígado e é metabolizado novamente. Parte é absorvida e transformada em glicogênio e energia
7 - As moléculas quebradas são eliminadas pela respiração, pela evaporação (suor) e pela urina
• Bexiga deve ser esvaziada antes de viagem
Parece lenda urbana, mas tem embasamento científico. É, sim, recomendável ir ao banheiro antes de sair de carro, moto ou bicicleta por que, em caso de acidente, o risco de a bexiga estourar e causar uma infecção generalizada (sepse) é muito maior.
Quando vazia, a bexiga situa-se atrás do púbis, osso localizado acima da região genital. Ao se encher, a estrutura fica mais tensa - exatamente como os balões de festas - e ultrapassa os limites do púbis em direção ao umbigo, o que facilita um rompimento em caso de impacto no abdômen.
"Quando a bexiga está vazia, o osso da bacia pode se romper e perfurar o órgão. Mas, quando cheia, ela pode romper e deixar a urina extravasar para dentro da cavidade abdominal mesmo com traumatismo de menor impacto e sem fratura do osso", explica o urologista Celso Gromatzky, do Hospital Sírio-Libanês.
A máxima vale para viagens longas e curtas - mesmo em grandes cidades, é interessante fazer trajetos de bexiga vazia. "Num caso de traumatismo severo, não vai evitar, mas em um de menor impacto, isso previne a ruptura de bexiga", diz.
Se houver explosão de bexiga, o paciente não vai urinar, uma situação que não costuma passar despercebida. Mas pode haver perfurações tamponadas, em que a urina escapa aos poucos e pode demorar a ser notada. "Se isso não for percebido logo, a urina pode se infectar por bactérias e causar sepse."