Revista Galileu - por Juliana Elias
Os aeróbicos - como caminhada, pedalada, futebol ou basquete em ritmo moderado, ou seja, os batimentos cardíacos devem se manter entre 60% e 80% do limite máximo da pessoa. Do contrário, você se cansa e interrompe o exercício antes de começar a queimar os pneuzinhos. "Só depois de 10 a 15 minutos de prática é que o corpo recorre à gordura como combustível energético", afirma o personal trainer Silvio Cabral. A primeira fonte de energia é o ATP-CP, sistema de moléculas armazenadas nas células dos músculos, mas se esgota em 10 segundos. Depois, o organismo recorre ao glicogênío, subproduto dos carboidratos que fica no fígado e músculos. Em último lugar vem a gordura. Veja abaixo como (a tão indesejada) é queimada.
• Vai tarde - como a indesejada gordurinha é queimada após 15 minutos de exercício.
1 - Acesso restrito. Depois de ATP-CP e carboidratos, o corpo lança mão da gordura, a mais farta fonte energética. O acesso a ela é mais difícil,. já que fica no tecido adiposo (sob a pele). armazenada na forma de triglicerídeos.
2 - Primeira quebra. Durante o exercício, o músculo faz com que hormônios (como cortlsol, glucagon e catecolaminas) sejam liberados no sangue e cheguem aos tecidos adiposos. Lá. reagem com os triglicerídeos e os quebram em subprodutos como os ácidos graxos.
3 - O ácido graxo cai na corrente sanguínea e, finalmente, chega ao músculo. Lá, encontra O² e sofre uma série de reações químicas. transformando-se em energia.
• Cálculo da frequência cardíaca: 220 - sua idade. Para uma pessoa de 25 anos: 220 - 25 = 195 por minuto. Um exercício moderado elevaria os batimentos a até 156 por minuto (80% do limite máximo).
• Mais energia
1 grama de carboidrato = 4 kcal
1 grama de gordura = 9 kcal
• Reserva farta de energia
Carboidrato: 370 gramas, ou 1.500 kcal
Gordura: 7,9 kg, ou 71.000 kcal
*média baseada em um corpo de 65 kg e 12% de gordura
*Fontes: Prof. Dr. José Alberto Aguilar Cortezl Faculdade de Educação Física da USP; Silvio Cabral/personal traíner; Roberto Cury/
Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo; arquivos da Faculdade de Desporto da Universidade do Porto (Portugal)