Reduzir calorias é mais importante que restringir dieta


Jornal Folha de São Paulo

DA REUTERS - Adotar um regi­me com proporções rigorosas entre gorduras, carboidratos e proteínas pode não ser tão eficiente para quem quer per­der peso do que simplesmente cortar calorias, de acordo com um estudo em que são compa­radas quatro dietas.

O resultado sugere que não importa de onde vêm as calo­rias, contanto que a dieta as reduza.

Estudiosos do Centro Pen­nington de Pesquisa Biomédi­ca, na Louisiana (EUA), acom­panharam centenas de pessoas com sobrepeso que seguiram uma de quatro dietas, com di­ferentes proporções de prote­ínas, gorduras e carboidratos.

Cada uma delas foi balance­ada para reduzir 750 calorias do consumo anterior dos vo­luntários, que tiveram o peso e a proporçãode gordura corpo­ral medidos seís meses e dois anos após a adoção da dieta.

Não foi encontrada nenhu­ma diferença entre as dietas nesses quesitos. A pesquisa foi publicadano "American Journal of Clinical Nutrition".

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