Ver alimentos saudáveis estimulam desejo


Imagens de alimentos saudáveis estimulam desejo de comê-Ios.

Revista Scientific American 

Diante de uma mesa com diferentes tipos de comida, a maioria das pessoas prefere abrir mão das saladas e se deliciar com massas e alimentos gordurosos. Um estudo publicado no Joumal of Experimental Social Psycho­logy sugere, no entanto, que estimular o cérebro com imagens de alimen­tos saudáveis nos ajuda a ver esses itens como tentadores. Para chegar a essa conclusão, pesqui­sadores da Universidade de Utrecht, na Holanda, mostraram fotos de pratos considerados mais leves e menos gordurosos, à base de frutas e verduras, por exemplo, a voluntá­rios que declararam estar tentando emagrecer havia algum tempo. Os cientis­tas constataram que, logo após verem as fotografias, os participantes julgavam porções reais desses ali­mentos como maiores do que realmente eram - algo que, segundo trabalhos anteriores, interfere na escolha do que comer. 

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